À propos

À propos

Histoire de Gourmandises

Qui ?

Ancien restaurateur de la région Éric et Cécile sont passionnés par la gastronomie après avoir travaillé de nombreuses années en étroite collaboration avec de grands chefs eux-mêmes passionnés et animés du même désir de proposer des produits authentiques et de saison. Nous continuons à œuvrer ensemble afin de vous faire partager « Le Gout » et la passion du partage de nos tables chez vous.

Pourquoi ?

La gastronomie s'inscrit dans notre histoire et la table joue un rôle important dans l'identité à la française il y a des mariages heureux et des histoires d'amour faites pour durer celui de l'art culinaire et de nos belles régions de France en fait partie et cela depuis 1310 difficile de rivaliser avec une telle longévité

Comment ?

Histoire de gourmandises et plus qu'une épicerie fine, il s'agit de prôner notre identité culinaire par nos produits et le savoir-faire. Pour cela nous sommes attentifs au développement local et durable, nous sélectionnons pour vous des produits simples, fabriqué de façon artisanale, auprès de chefs et de producteurs tous engagés dans une démarche de qualité, dans le respect de la tradition. Histoire de gourmandises vous propose un voyage gustatif au cœur de la région pour le plus grand plaisir de vos papilles. Le secret de cette réussite … innover, piquer la curiosité, et surtout oser. A travers le temps, les chefs n'ont cessé de travailler pour magnifier les produits et mettre à l'honneur les saveurs. Ils ont osé titiller ça va mort les ingrédients pour proposer une gastronomie qui ne cessent de se réinventer. Plus simple aujourd'hui plus épuré ou le produit est roi la gastronomie sait apaiser les âmes, en passant du salé au sucré, de l'amertume à la douceur et du piquant au suave. Pour un temps, autour d'une table bien dressée, des hommes et des femmes aux opinions divergentes, aux cultures différentes vont partager le plaisir de bien manger. Ils vont oublier ce qui les poussent à se déchirer et vivre un moment de convivialité ils vont retrouver à coup sûr le goût du bonheur et du bien-être ensemble. Bien manger est « un rituel un acte de civilisation presque une prise de position philosophique » citation de Emil Cioran